Ни для кого не секрет, что мы с нетерпением ждём хорошей погоды, чтобы выбраться на природу, устроить пикник с друзьями и родными подальше от суеты и поближе к тишине и свежему воздуху.

Захватывающие кулинарные мастер-классы от всемирно известного итальянского шеф-повара. Вторая книга кулинарного маэстро посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине, телятине, кролику и баранине.

Блюда из мяса и птицы составляют основу нашего рациона. А готовить их совсем несложно, если есть под рукой замечательный помощник на кухне – мультиварка.

Новогодние рецепты — это рецепты яркого праздника и прекрасного настроения. В канун Нового года мы все мечтаем о чудесах и о настоящем праздничном застолье в кругу близких и родных.

Добрые советы. Люблю готовить - Блюда из мяса занимают особое место в нашем рационе. Трудно представить себе обед без мясного супа или ужин без стейка.

Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.

Блюда из морепродуктов и рыбы намного нежнее мяса, в них меньше соединительной ткани, поэтому они готовятся быстрее, хорошо усваиваются и легче перевариваются. Кроме того рыбные блюда низкокалорийные. Морепродукты и рыба полезны для здоровья и вкусны.

Объявляем продукт месяца - сало! Для вас собрали лучшие рецепты его засолки. Также вы найдете блюда для детей, а еще разнообразите приготовление мяса в мультиварке.

Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть. На страницах журнала "Готовим сами" вы найдете не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов.

В книге не только подробно расписан процесс приготовления копченых и вяленых изделий, но и дается описание разных видов коптилен. Так что смелее – и результат превзойдет ваши ожидания.

«Элита пушечного мяса». Он был обычным делягой, мелким падальщиком рос сиянского бизнеса (типичный продукт «нулевых»— «купи кидай», тачка с помойки, подружка с панели, ...танкодесантной роте, считавшейся «элитой пушечного мяса»? Пригодятся ли на переднем крае навыки барыги «коммерсанта»? Способен ли «деляга» превратиться во фронтовика — или так и останется тыловой крысой?

...хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих ...с достижениями новейшей технологии переработки мяса, а также с учетом результатов исследовательских работ Всесоюзного научно исследовательского института мясной промышленности. Название: Переработка мяса в домашних условиях Автор ...

...собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю – на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник ... Шашлык из мяса Автор: Кашин С. Издательство: РИПОЛ Классик ISBN: 978 5 386 07335 0 Год: 2014 Страниц: 50 Язык: русский Формат: pdf Размер: ...

...технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением. Многочисленные рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и различные ... Название: Полуфабрикаты из мяса и овощей Автор: Вучков С. , Гаврилова М. Год издания: 1974 Издательство: Пищевая промышленность Язык: Русский Страниц: 87 Формат: PDF Размер: ...

...друг от друга разные виды мяса. И как лучше готовить мясо, чтобы оно было максимально полезным. Информация о фильме: Название: Вся правда о мясе Жанр: обучающее видео Год выхода: ...

...вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса и мясопродуктов, включая свежее мясо и продукты из говядины, свинины, баранины, конины, оленины. В основных разделах книги по данной группе ... Название: Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность Автор: В.М. Позняковский. Издательство: Вузовское образование Год издания: 2014 Страниц: 527 Формат: PDF Размер: ...

...множество оригинальных рецептов салатов из мяса, птицы и субпродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным. Название книги: Салаты из мяса, птицы, субпродуктов Автор: Попова Е.

...производственного процесса, применяемых в переработке мяса птицы, с научным обоснованием рекомендуемых параметров. Книга предназначена в первую очередь для специалистов птицеперерабатывающей отрасли, но представляет большой интерес для ... Название : Переработка мяса птицы Автор : Сэмс А.Р. Издательство : Профессия Год : 2007 Страниц : 432 Язык : Русский Формат : djvu Размер : 12,38 Мб Скачать ...

Название: Великолепные блюда из мяса и рыбы Автор: Коллектив Издательство: Kenwood Год: 2014 Страниц: 84 Формат: pdf, doc Размер: 13,1 мб Качество: хорошее Язык: ...русский Скачать Великолепные блюда из мяса и рыбы / Кеннет Вуд / 2014 Скачать с turbobit.net Скачать с uploaded.net Скачать с dfiles.ru Скачать с rusfolder.

Название: Содержание уток при производстве мяса Автор: А.Ф. Зипер Год издания: 2005 Страниц: 81 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: PDF Размер: 1.96 Mb Скачать: Содержание уток при производстве мяса Цитата Скачать с dfiles.