Книга Французская кухня. Шаг за шагом познакомт вас с этой замечательной кухней. Франция – страна богатой гастрономии и ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное соблюдение техники приготовления имеет такое же значение, как и качество продуктов. Ни одна другая страна не может похвастаться таким количеством изысканных блюд, в сочетании с винами, по праву считающимися лучшими в мире. Символ элегантно накрытого стола, Франция также является символом гастрономических новшеств и составляет важную часть интернациональной кухни. Изысканная, утонченная, она – образец хорошего вкуса. Ни одна национальная кухня не превзошла французскую в оригинальности и изысканности. Даже в повседневную кухню французы сумели привнести настоящую роскошь, и в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства.
Информация о книге: Название: Французская кухня. Шаг за шагом Автор: коллектив авторов Язык: русский Издательство: ИД "Медиа Инфо Групп Жанр: кулинария Год: 2013 Формат: pdf Качество: OCR без ошибок Страниц: 98 Размер: 23 mb
