Главная » 2015»Май»25 » Юрий Семенов - Полный иллюстрированный справочник грибника (2001)
17:17
Юрий Семенов - Полный иллюстрированный справочник грибника (2001)
Грибы встречаются везде: в лесах и степях, в горах и на болотах, в огородах и садах. И это только те грибы, которые люди используют в пищу, а не какая-нибудь плесень. Их называют макромицеты. Они хорошо различимы невооруженным глазом. Только макромицетов известно более 10.000 видов.Собственно, это не сами грибы, а их плоды, плодовые тела. Весьма разнообразные по внешнему виду - плоские, шаровидные, кустистые, а наиболее привычные - шапка на ножке. Издавна собирали их наши предки. Соленые грибы считались излюбленным блюдом на Руси. Их заготавливали в огромных количествах. О съедобных грибах давно знали в странах Востока, в Европе с античных времен тоже употребляли в пищу съедобные грибы (да и ядовитым находили применение). Грибы вкусны и полезны. Многие из них содержат микроэлементы и витамины, лекарственные вещества, применяемые в народной и современной научной медицине. В предлагаемой вниманию читателей книге собраны сведения о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах, даны сроки плодоношения и приметы для средней полосы России. Подробно описаны около 350 видов, приведены русские и латинские названия грибов. Книга содержит множество цветных иллюстраций. Издание предназначено для массового читателя.
Название: Полный иллюстрированный справочник грибника Автор: Юрий Семенов Год: 2001 Жанр: Справочник, кулинария, научно-популярная Издательство: Россия, Москва, Издательский Дом МСП Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Страниц: 576 Размер: 83 МБ
Скачать Юрий Семенов - Полный иллюстрированный справочник грибника (2001)
