Главная »
2012 »
Октябрь »
20 » Сюткина О. - Непридуманная история русской кухни
20:56 Сюткина О. - Непридуманная история русской кухни |
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее корни, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы отыщите здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих знаний о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – всего лишь клише.
Название: Непридуманная история русской кухни
Автор: Сюткина О.
Издательство: АСТ, Corpus
Год: 2012
Страниц: 512
Формат: pdf
Размер: 23,49 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Скачать Сюткина О. - Непридуманная история русской кухни
letitbit.net
Скачать
turbobit.net
Скачать
depositfiles.com
Скачать
ifolder.ru
Скачать |
|
Категория: Книги |
Просмотров: 260 |
Добавил: intelligencebusiness
| Рейтинг: 0.0/0 |
