Главная » 2015 » Август » 23 » Сталик Ханкишиев - Базар, казан и дастархан (2012)
16:49
Сталик Ханкишиев - Базар, казан и дастархан (2012)
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды"- увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали"). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
Название: Базар, казан и дастархан Автор: Сталик Ханкишиев Год: 2012 Жанр: кулинария Издательство: Россия, Москва, Астрель Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Страниц: 464 Размер: 41 МБ
Скачать Сталик Ханкишиев - Базар, казан и дастархан (2012)
